生猪屠宰检疫中肾脏的检查方法和常见病变

    肾脏除排泄功能外，对调节猪体内的水、电解质和酸碱平衡都有重要的作用，但在生命活动过程中，肾脏常常会受到各种因素的损害而发生变化。肾脏在生猪屠宰检疫中有着非常重要的诊断意义，现笔者就肾脏的检疫方法和常见病变做一简要总结，供同行探讨。

1  肾脏的检查方法

    首先是检查肾被膜的状态。肾正常时被膜透明。容易剥离，表面光滑。有结缔组织增生时，则肾被膜可与肾实质发生粘连，不易剥离。其次是肾被膜剥离后，观察肾的形态、大小、色泽和硬度，注意有无疤痕、出血、瘀血、梗死以及其他病理变化。然后由肾的外侧面向肾门部将肾脏纵切为相等两半。检查切片皮质和髓质的色泽、厚度，交界区血管的状态和组织结构。正常时皮质呈暗红色，髓质的颜色较浅，呈条纹状。最后检查肾盂、输尿管以及淋巴结的性状，注意。肾盂的面积，有无积尿、积脓、结石等。

2常见的肾脏病变

2.1  肾脏充血眼观肾脏肿大、变硬、色深，呈斑纹状或弥漫性红色，尤其是肾小球充血时，肾切面可见明显的红色小点。肾脏充血多见于急性炎症、中毒性疾病及代偿机能亢进时。

2.2  肾脏瘀血  眼观肾脏呈暗红色，质地较硬，被膜下小静脉怒张，切面含血量多。皮质与髓质交界处呈暗红色瘀血，髓质可见红色放射状条纹。长期持续瘀血往往诱发间质结缔组织增生，使肾实质萎缩，肾体积缩小、变硬，外观呈蓝紫色。

2.3  肾脏出血  肾脏出血主要见于败血性传染病、中毒以及外伤等。猪瘟病猪的肾脏表面和切面均有大量针尖至小米粒大小的暗红色出血点，还伴有皮肤苍白和大小不等的出血点，全身淋巴结边缘出血，切面呈大理石样花纹的特征。猪丹毒患猪皮肤伴有大小不等、形状不规则的疹块。猪钩端螺旋体患猪皮肤及皮下组织、浆膜和黏膜有不同程度的黄疸，心、肺、脾、淋巴结常有出血点。弓形虫病猪肝脏混浊、肿胀，并有灰白色坏死点，胃、肝、肠系膜淋巴结肿大或硬结，有散在的坏死点。梭菌性肠炎。肾皮质部有小出血点，肾变性。呈灰白色。链球菌病例。肾脏肿大、充血和出血，有时见坏死斑。www.powerpigs.net猪场动力网。

2.4  肾梗死  肾梗死多为贫血性梗死，肾脏动脉为终末动脉，当发生栓塞或痉挛收缩时灌流部组织因缺氧迅速发生凝固性坏死。眼观肾脏不肿大，质地柔软，被膜易剥离，表面平滑。色泽变淡呈灰黄色，肾脏表面有灰白色或黄白色局灶性梗死病灶，肾脏梗死多见于猪瘟的病程中。

2.5  肾脏病理性钙化  肾脏病理性钙化是指在肾脏髓质。肾小管上皮细胞内有钙盐沉着。轻者眼观无变化，重者肾脏变形。硬度增加，刀切有阻力。变化主要见于磷、砷、汞等各种中毒以及某些寄生虫感染等。

2.6  肾脏囊肿  肾脏囊肿多因输尿管以上尿道阻塞所致。病变肾脏肿大、柔软、表面不平，有单个或多个大小不等的透明囊泡突起，皮质、髓质切面都能见到囊泡，囊泡中蓄积无色透明液体。

2.7  肾脏脂肪变性  肾脏肿大，呈黄白色。多见于急性传染病，磷、砷、铜制剂添加过多或搅拌不均，使猪过量采食引起猪肾脏代谢异常、脂肪变性。

2.8  肾小球肾炎  急性病变肾脏体积稍肿大。被膜易剥离，表面和切面呈淡红色，有针尖大出血点，皮质增厚，肾小体有突出的灰白颗粒。多见于猪瘟、猪丹毒和中毒病过程中。

2.9化脓性肾炎化脓性肾炎有血源性化脓性肾炎和尿源性化脓性肾炎两种，病变部位体积增大，被膜易剥离，表面和部分切面皮质可见大小、数量不等的灰黄色或灰白色脓肿或化脓灶。尿源性化脓性。肾炎可在肾盂或髓质部分见到脓肿或化脓灶。