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缺猪更缺肉!屠宰场疯狂抢猪,小偷偷肉不要命

  

  最近,网上流传着屠宰企业抢猪的视频。在视频中,这些屠企工作人员不顾生命安全,拖也好,抱也罢,无所不用其极,只为能够抢到一头猪。这让笔者不禁联想到远在欧洲的斗牛场,不过不同的是,这不是英勇的斗牛而是狼狈的抢猪。

  现在市场究竟有多缺猪,需要“抢”到这个地步?

  根据生猪的生长周期来看,仔猪育肥出栏需要6个月的时间,根据时间节点推算,2019年7月的生猪存栏量代表着去年7月到今年1月这半年来的全部生猪出栏量。根据农业农村部公布的数据显示,去年生猪存栏同比下降32.2%,也就是说在今年1月份,生猪出栏量估算着至少下降32.2%。而且,在“不高兴猪”以及农户存栏惜售的情绪下,笔者认为这个数据将会远远不止。

  上个月,农业农村部公布了2019年11月份的生猪存栏,生猪存栏量13个月以来首次转正,能繁母猪连续两月转正。但是瑕疵在于,能繁母猪数量上涨与三元母猪留作种用相关。动力网记者调研发现,这些三元母猪的生产性能差,存在发情不稳定,产仔率低,品质低等缺点。据业内专家估计,这些母猪PSY:(每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数)下降了20%。就算全是正常的后备母猪,从长大到能提供出栏肥猪,也需要18个月的时间(后备母猪育肥8个月,怀孕114天,仔猪断奶到出栏7个月)。

  所以至少到2021年,我国依然会处于“缺猪”的低供应状态。

  由于市场缺猪,屠企屠宰量大幅下滑,以养猪大省河南为例,根据雪球对最近三年春节前三个月河南省日屠宰量的调研数据显示,今年屠宰量大幅减少,接近2018年春节前的同期,这还是建立在外调较少的情况下,2018年河南省同期生猪外调40%左右,可今年外调量不足30%。而且,由于猪价较高,合法屠宰占比增加,河南省私自屠宰下降的比例会比整体屠宰量下降的比例更高。

  从终端消费来看,市场上缺猪严重,最明显的后果就是猪价强势上涨。

  农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第1周(2019年12月30日-2020年1月3日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤45.48元,环比涨3.4%,同比涨159.7%。

  自从猪肉涨价以来,网友直呼吃不起。为了解决猪肉供不应求的问题,中央和地方也是密集出手!

  为了保证元旦前的猪肉供应,仅仅在12月,华商储备商品管理中心总共投放4批冻肉,投放总数达到14万吨。本月上旬,华储网又将投放5万吨猪肉满足市场消费。从这“出手”的频率来看,市场上既缺猪更缺肉。但这些冻肉也只是九牛一毛,2018年,我国总共消费5595万吨,即使加上9月份投放的3万吨,这22万吨冻肉占比不足消费量的0.4%,按照网友的话说,平均下来一人能有一块红烧肉就不错了。

  而令笔者感受最深的就是,最近总是少不了“偷肉”的的新闻。由于吃不起猪肉,将魔爪伸向别人家“腊肉”的案件频频发生。最后再和大家分享一个令人苦笑得不得案情,1月5日,网友@我爱我的Enzo 发微博表示,自己在南京红山动物园地铁站外看到了一张告示,告示来自南京市公安局玄武分局红山派出所。告示写道:2019年12月30日凌晨4时许,黄家圩某居民楼门前晾衣杆上一块咸猪肉被一名中年妇女所盗。被盗咸猪肉系居民药老鼠所用,上面涂有老鼠药。对此,民警也贴心提醒,该老鼠药为溴敌隆,有效解毒剂为维生素K。希望盗窃咸猪肉的中年妇女主动联系派出所,也希望广大群众提供线索。

  一位名叫南京政务服务施sir的网友在网上评论到:猪肉诚可贵,生命价更高。

  
[责任编辑:肖海思]
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