导语:时光荏苒,2013年的猪市,在养猪人或期待、或无奈、或漠视的眼神中迎来了盘点。一年的风风雨雨都已成往昔,历史不再回来,但记忆和思考会长久于心。2013年是无奈的一年,好半年、坏半年的猪价,让养猪人再次见识了"猪周期"的威力;2013年是反思的一年,黄浦江死猪事件、瘦肉精事件让我们看到行业的健康发展依然任重道远;2013年又是充满希望的一年,我国经济正处于复苏阶段,十八届三中全会、新一轮中央经济工作会议,让我们对2014年又充满了期待。2013年行业大事如此之多,让我们整理一下思绪,勾一勾往昔的回忆,在我们的专题里,找随2013年养猪业的那些人,那些事。

热点一:上下半年猪价冰火两重天
上下半年猪价冰火两重天

    养猪人最关心什么?毫无疑问是猪价了。纵观2013年,好半年、坏半年的生猪价格,让越来越多养猪户叹息"猪周期",把自己搞得几乎心脏病。
    从2013年春节前开始,全国猪价就开始了大幅下滑,其原因在于前两年猪肉行情好,母猪存栏量增加,集中出栏导致生猪市场供大于求,但市场需求不如预期,导致全国市场整体供大于求。4月初,全国生猪平均价格跌至6元/斤,猪价进入深度亏损的深渊。
    时间来到5月份,生猪价格开始止跌回升,到7月份,已经走出"盈亏相抵"的窘境,猪价在淡季完成逆袭。到10月份中秋、国庆前后,生猪价格突破9元/斤,达到今年的高峰。目前,猪价处在一个相对比较平稳的时期。

小编点评

    猪价坏半年、好半年,如何摆脱猪周期的魔咒,有人建议通过扩大养殖规模来摆脱猪周期困扰,但小编认为,未来养猪业要持续、健康发展,整个行业都需要从投资、管理、技术、政策等多方面进行系统性升级。对于养猪人来说,影响养猪利润的猪价行情、原料价格都无法把控,那么努力提高猪场的母猪年生产力才是真正该做的事!

热点二:黄浦江死猪事件
黄浦江死猪事件

    盘点2013年的行业事件,"黄浦江死猪事件"绝对有资格上头条,此事不仅在业内引发行业健康发展的反思,在整个社会也引发对养猪业的极大关注,小编在此先对该事件做一个小回顾。
     2013年3月份,上海黄浦江松江段水域出现大量漂浮死猪,3月10日,上海市农委及松江区相关部门通报事件最新进展:已打捞的死猪数量超过了13000头,而这些死猪基本来源于上海的上游地区。其中主要来源地是浙江嘉兴地区,对于出现"漂浮死猪"的原因,嘉兴方面解释:一是由于嘉兴生猪总体养殖量大,密度高,小规模户饲养管理水平差,正常死亡绝对量大;二是去冬今春气温较低,小猪抗冻力弱,易发病死亡,仔猪死亡率更高;三是极少数养猪户法律意识淡薄,随意丢弃死猪。

小编点评
    "黄浦江死猪事件"在全社会形成一个谈死猪色变的局面,该事件不仅体现政府内部区域联动机制不完善,也折射出"死猪"处理的设施投入还很不足 。另外,更可怕的是,2013年的我们听到了更多"湘江死猪事件"、"珠江死猪事件",养猪业要实现健康持续发展依然任重道远。小编认为,政府部门应制定一套无害化处理奖补的措施,以利及时发现问题并处理。
热点三:禽流感事件给养猪业带来负面影响
禽流感事件给养猪业带来负面影响

    十年前,神州大地爆发了一场令人胆颤心惊的非典之战。2013年禽流感又来了,这次是H7N9。2013年对我国养殖业来说,注定是不平凡的一年,在黄浦江死猪事件爆发的同时,一场更大规模的公众事件引起了国人的恐慌,禽流感事件对家禽业造成的损失高达数百亿。
    按常理推算,家禽业受到冲击的同时,国人的消费习惯应该转向猪肉。但这次"二师兄"作为难兄难弟,在禽流感事件也不可避免受到其影响,其中2013年4月2日央视东方时空发布相关报道:上海市疾控预防控制中心的主任医师李燕婷表示,猪也是个宿主动物,不能排除H7N9病原体来源于猪。而世卫组织也发表声明,不排除H7N9禽流感病毒与猪有关,这一系列消息引起消费者对猪肉的恐慌,也造成生猪价格的下跌,原本就疲软不堪的生猪市场雪上加霜。

小编点评
    2013年,鸡对猪说,"二师兄啊,不好意思,一不小心抢了你的头条"。猪无奈的回应说,"别烦我,你"二师兄"正忙着呢,哥还没从黄浦江死猪事件里跳出来,又遇上你这倒霉事"。看着这对难兄难弟,广大养殖户表示很头痛,你们争头条,却让我们也跟着受伤。小编在此希望,2014年的你们都要好好的,别再给我们惹事了。
热点四:双汇收购案
双汇收购案

    2013年5月,一则双汇收购美国最大猪肉加工商——史密斯菲尔德的消息在网上炸开了锅。此后,双汇的收购之路一直备受关注,但过程却非一帆风顺。部分美国政界、商界人士对中国企业心存芥蒂,频频对双汇发难,史密斯菲尔德公司内部的某些股东,也一直不愿意接受双汇的收购计划,更有甚者,拿中国的食品安全问题做文章,宣称双汇的收购会给美国民众的食品安全带来危险,这些都给双汇制造了不少的阻力。
    9月24日,双汇国际与SFD终于达成最终收购协议,双汇国际将以每股34美元的价格,收购史密斯菲尔德已发行的1.388亿股股份,总价约为47.2亿美元,此外双汇国际还将承担史密斯菲尔德24亿美元的债务,整个交易达71.2亿美元,双汇收购案尘埃落定。

小编点评
    感谢双汇,让中国的养猪企业登上全球舆论的头条。正如《纽约时报》所评论:美国为中国人养猪太不划算。这是一种瞬息之间的技术转移,我们不仅能够利用史密斯菲尔德的标准化技术,还可以利用其基因研究,因为其培育出了全世界最精瘦、利润最丰厚的猪肉。小编在此呼吁,双汇这么屌,作为中国人是应该都知道的。言归正传,双汇收购案对我国养猪业发展具有战略意义。
热点五:各类"瘦肉精"事件依然频发
各类'瘦肉精'事件依然频发

    2013年8月10日,公安部统一指挥浙江、江西等21省区市警方协同作战,破获首例兽药非法添加"瘦肉精"案件。警方成功捣毁在兽药中非法添加"瘦肉精"等违禁物质的"黑工厂"——江西海联动物药业有限公司,抓获熊某某等8名犯罪嫌疑人,查缴20馀种伪劣兽药4000馀箱,摧毁涉及21个省区市的伪劣兽药销售网络。此案是中国破获的首例兽药非法添加"瘦肉精"案件,也是中国警方首次全环节摧毁的食品源头性犯罪案件。
    其实早在2002年2月,农业部等三部委就将"瘦肉精"列为禁用药品,并列入年度例行监测计划。然而,但是从2011年的河南"瘦肉精"事件到现在,虽然各级政府纷纷加强对"瘦肉精"检查和监测工作,并加大对其打击力度,但各类"瘦肉精"事件依然在各大媒体屡见不鲜。

小编点评
    瘦肉精,害人精;瘦肉精不止,打击不止。连双汇这一承载一代人美好回忆的品牌,都因为"瘦肉精"都成了众矢之的,时至今日,双汇瘦肉精事件对其造成的间接影响犹在,因此小编在此希望相关企业以此为鉴,千万不要铤而走险。政府要采取更有效措施,加大执法力度,确保市场猪肉安全。
热点六:网易养猪,到头来终究梦一场
网易养猪,到头来终究梦一场

    2013年11月25日,闹得沸沸扬扬的"网易养猪"似乎有了结局:网易养猪项目出现重大变故,原来的"养猪三人组"(当家人丁磊、农业事业部总经理毛山、农业事业副总经理周炯)已经散伙,农业事业部大半员工先后离职,网易养猪闹剧或将以此收场。此后,丁磊回应说,在养猪事业上确实高估了自己,算是承认自己失败。
    2013年,对网易来说,是养猪梦想破灭的一年,不仅猪没养好,还惹上官司。事实是,从2009年网易公开要养猪之后,网易养猪就在行业内受到持续关注,更引发了外界大资本进入养猪行业的浪潮,是真投资养猪业也好,是自我炒作也罢,但他们给养猪业吸引了足够多的目光。但在这5年之后,网易总共养了400多头猪,还是内侧猪,丁磊也被业内笑称2013互联网最不靠谱CEO。

小编点评
    网易养猪以这样的结局收场,多少有些出乎人们的意料。但正如刘永好在评价网易养猪一事时所说,最时尚的人都去养猪了,这下可就改变了人们对养猪的人的看法,而且,连IT界的精英人士也养猪,恰恰说明畜牧行业是有潜力有前途的。小编建议,养猪人也可以那丁磊自我安慰一番,连你都养不好猪,难怪今年养猪没赚到钱了。
热点七:生猪保险政策推广遇尴尬
生猪保险政策推广遇尴尬

    2013年3月1日,伴随《农业保险条例》正式施行,我国农村保险真正进入了有法可依的发展新阶段。而十八届三中全会也提出,"完善保险经济补偿机制,建立巨灾保险制",要"完善农业保险制度"。那么,2013年的生猪保险推广情况又如何呢?
    生猪保险最早可以追溯到2007年,当时保监会下发了《关于建立生猪保险体系促进生猪生产发展的紧急通知》,直至今日,各地形形色色的生猪保险都已经开始实施,但从实施的地方来看,生猪保险也并没有发挥其规避风险的职能。其原因包括以下几个方面,如保险公司亏损,工作量大,基层畜牧兽医站没有什么经济待遇。农民购买保险的欲望也不强烈,骗保的事情时有发生,导致生猪保险基本处于停滞状态。

小编点评
    好的政策,真正落到实处才能发挥它的真正作用。希望相关政府部门和保险公司共同协作,出台更多、更接地气的生猪保险政策,并能够把生猪保险与动物疫病防控、畜禽无害化处理、畜牧服务监管等业务统筹推进,起到一举多效的作用,真正改变目前生猪保险推广难的尴尬局面。
热点八:猪场被拆,未来我们去哪里养猪?
猪场拆迁、禁养区甚嚣尘上,未来我们去哪里养猪?

    2013年10月8日,国务院常务会议审议通过《畜禽规模养殖污染防治条例(草案)》,对养猪业的环保提出更高要求。也正是在2013年,越来越多关于猪场拆迁、设立禁养区见诸报端,如《湘江流域将成禁养区 规模养殖场2016年底前全部退出》、《佛山划定禁养区 禅城不再新建养殖场》、《浙江省环境敏感地区拟划定畜禽禁养区》……在这个不平静的2013年,养猪场似乎成为"过街老鼠",大有人人喊打的趋势。
养猪业从来都存在这样一条悖论:中央和省级政府越支持养猪业,地方政府就越不欢迎养猪业;就算市政府支持养猪业,下级部门也讨价还价,上有政策下有对策。2013年,各地纷纷出台限养政策,禁养区、限养区陆续提上议程,未来的养猪业该何去何从呢?

小编点评
    保护环境无可厚非,设置禁养区、限养区也是保护生态环境的一大举措,但小编在此还是有几点希望,一是希望地方政府不要找各种借口把禁养区扩大化,二是地方政府对于上了规模的猪场不要一味驱赶,而是能够帮助其改造升级。毕竟中国自古就有"猪粮安天下",猪肉安全和粮食安全应同样引起政府的重视。
热点九:"一号土猪"引发大学生就业大讨论
'一号土猪'品牌的崛起,引发大学生就业大讨论

    "北大猪肉哥"——壹号食品董事长陈生2013年又火了!他的生意用了6年时间,已经从广州一个不起眼的小档口,一口气在北京开设12家连锁店。在这之前,壹号土猪还在上海设立土猪连锁门店,加上在广州、深圳的门店,壹号土猪连锁店接近700家,2012年销售额达到6亿元。
    在"一号土猪"迅猛发展的同时,一系列关于大学生卖猪肉在网上一时激起千层浪,在这其中,不仅有本科生,研究生、海龟派都加入卖猪肉的行列,如《50余名大学生上海卖猪肉 薪酬不输白领》、《大学生卖猪肉"升级版":海龟也当"猪肉倌"》等等,类似这样的报道也引发网友乐此不疲对大学生就业大讨论。有叫好的,有反思的,有看热闹的的,有保持中立的,当然也有对中国教育进行反思的。

小编点评
    "二师兄"表示,没料到卖我肉还能引发中国人这么多思考。小编在此认为,教育是培养人的,就应当允许人有不同的发展路径,再说大学生卖猪肉,也同样能够发挥我们的知识、能力和特长,应该值得社会的鼓励和赞赏,而不是如此多的冷嘲热讽。小编也在想,倘若有一天在媒体界混不下去了,或许也会考虑去卖猪肉了。
热点十:土猪遭遇洋猪围追堵截
土猪遭遇洋猪围追堵截

    2013年10月,经济之声连发三篇文章,《中国万亿猪肉市场依赖洋血统》、《本土猪种为何失守市场?》、《本地猪的春天来了吗?》,将矛头直指本土种猪的传承、发展问题,针针见血,引发行业发展的反思。中国每年消费的猪肉已经超过5000万吨,但决定猪肉品质的种猪全部依赖进口,在过去约30年的时间,中国每年要进口近2万头的种猪。另一方面,中国是世界上猪种资源最丰富的国家之一,全世界猪种资源共有300多个品种,我国就饲养了其中的100多种。造成这一矛盾的根源在哪里?
    报道指出,经济效益低下,成了本土猪种被养殖户抛弃的首要原因。而业内人士表示,保护与开发利用脱节才是地方猪失去市场的根源所在,大多以大学科研机构为主,依靠政府做,而没有确立以企业为主体的品种培育体系。

小编点评
    对地方猪种的保护,政府部门、相关行业协会以及相关企业都应发挥更大职能,其中政府对地方猪种的保护,要紧密围绕市场变化,通过政策、资金、技术的支持,激发企业自身的活力,引导企业优化、改良品种,最终本地猪种在市场中才能逆袭成功。小编在此为吃货代言,希望今后能吃到更多、更美味的本地猪。