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营养健康

母猪营养对母猪产程的影响

   摘 要:

  母猪分娩是养猪生产中非常重要的环节之一,产程不仅影响窝产活仔数,而且还影响仔猪出生后成活率。通过饲粮营养调控能改善母猪产程,本文探讨了能量、纤维、矿物质水平和微生态制剂等营养素对母猪产程的影响,提出了改善母猪产程的措施,旨在为养猪生产者提供参考,并希望引起更多学者的关注和研究。

  关键词:

  母猪; 产程; 营养素; 调控;

  作者简介:肖俊峰(1981—),男,湖北武汉人,博士,从事单胃动物营养研究。E-mail:junfeng.xiao@aonong.com.cn

  作者简介:温庆琪,副教授,硕士生导师,E-mail:wenqingqi08@163.com

  收稿日期:2015-04-07

  基金: 国家科技支撑计划(2011BAD26B03);

  Effects of Dietary Energy,Fibre and Minerals Levels and Probiotics on the Duration of Parturition in Sows

  XIAO Junfeng WU Shugeng YANG Huansheng WEN Qingqi

  Key Laboratory of Feed Biotechnology of Ministry of Agriculture,Feed Research Institute,China Academy of Agricultural Sciences; Fujian Aonong Bio-Technology Co.,Ltd.; College of Animal Science,Jiangxi Agricultural University;

  Abstract:

  Farrowing is one of the most important part in the pig industry,the duration of farrowing influences the number of live birth as well as piglets survival rate.The duration of farrowing can be modulated by nutritional approaches.In order to provide reference for the pig producers,and draw the attention of scientists in animal science,this article reviewed the effects of energy,fibre and minerals levels and using probiotics on the duration of parturition in sows.

  Keyword:

  duration of parturition; sow; nutrient; modulation;

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  分娩是养猪 生产中非 常重要的 一环,分娩成功与否不 仅影响窝 产活仔数,而且还影 响仔猪产 后成活率和母猪 利用年限。 随着近30年猪遗传 育种进展,窝产仔数和仔猪出生体重逐年增加,母猪分娩面 临的挑战 越来越大。 在现代母 猪生产中,因分娩失败造 成经济损 失较大,据统计,因在母猪 产道中缺 氧窒息而 死的出生 仔猪高达8%[1-2],这些死胎占出生 后3d内死亡仔 猪总数的20%~25%[3-4]。由于产程 延长,仔猪在产 道中挣扎并消耗 了较多能 量,将影响出 生后仔猪 竞争有充足母乳 的奶头,进而影响 仔猪生长 和成活率。有研究表明,产程过长 使母猪和 出生仔猪 体内产生过多的自由基,引起氧化应激[5]。因此,母猪产程越来越 受到养猪 生产者的 重视,由于产程 问题复杂,目前所见 研究相对 较少。 人们在实 践中通过管理、育种、营养和改善生产环境等各种方式尽可能地缩 短产程,已陆续发 现和总结 出一些调控方 法,本文从能 量、纤维和矿 物质水平 等角度,探讨了其对母 猪产程的 影响及其 改善措施 和建议,希望能引起更多学者的关注和研究。

  1能量水平和来源对母猪产程的影响

  妊娠后期(80d至分娩)饲粮能量水平影响母猪产程。饲粮能量水平在一定范围内影响胎儿平均日增重,进而影响 仔猪出生 体重[6]。 初生重过 大,可导致胎 儿难以通 过产道,产程延长。 妊娠期,饲喂母猪 不同能量 水平的饲 粮 (代谢能25.12~29.31 MJ/d),随着能量摄入的增加,母猪体增重和蛋白 质沉积量 逐渐增加[7]。20世纪80年代,人们认为当仔猪平均初生重达到1.4kg/头时,随着能量 摄入的增 加,初生重不 再明显增 加[8-10],但随着育种 逐年进步,我们现在 能观察到,妊娠后期(80d至分娩)母猪( 长白×♀大白) 能量摄入每天超过42.6 MJ消化能时 (粗蛋白质540g/d和总赖氨酸36g/d),仔猪平均 初生重将 超过1.5kg/头(产仔数11头/窝),母猪产程超过5h概率较高。 此外,妊娠母猪 能量摄入 过多,致母猪饲养 过肥,产道狭窄,给分娩造 成机械障 碍[11],这可能是能量水平影响产程的另一原因。

  母猪分娩是一个诸多因子(胎儿和母体)相互作用的生理过程,关于分娩启动的机理,目前有多种学说[12],主要有2种:胎儿发动分娩学说和母体发动分娩学说。共同点在 于,二者均认 为分娩时 母体内雌激素水平的急剧升高和孕激素水平的急剧下降导致分娩;不同之处在于,前者认为胎儿下丘脑-垂体 - 肾上腺轴 的激活起 了决定性 作用, 而后者认为母体内一系列激素的协同作用才是关键,胎儿只是起支 持和协助 作用。 母猪分娩 前后激素水平的变化规律见图1[13]。关于能量来源对母猪产程和 分娩时体 内激素水 平变化的 研究极少,有研究报道母 猪血清中 孕酮与雌 激素水平 之比影响催 产素受体 活化[14-15],进而影响 母猪产程;妊娠母猪饲 养过肥 (分娩时背 膘厚17~21 mm)可显著降低雌激素孕酮之比,延长母猪产程。 由此可见,若饲粮能 量水平或 来源能改 变雌激素 和孕激素之比,则有可能 影响母猪 产程。 关于后备母猪,有研究报 道:与饲喂淀 粉组母猪 相比,饲喂脂肪组母猪血 液雌二醇 水平显著 升高[16],但妊娠母猪方面 未见报道。我们推测,稳定的或 较高血浆葡萄糖水平可能是保持前列腺素高脉冲水平 的条件,有利于缩短母猪产程;但有待证实。

  2纤维对母猪产程的影响

  给妊娠母猪 饲喂高纤 维饲粮,可使其产 程缩短9%~29%[17-19]。妊娠期间,母猪摄入 高纤维饲粮不仅 有利于分 娩过程,而且还能 提高哺乳 期母猪泌 乳量和仔 猪出生后 第1周平均日 增重[20-21],仔猪哺乳期平均日增重和断奶重也能 进一步提高。

  图1 母猪分娩前后主要激素水平的变化 Fig.1 Hormone levels’undergo major changes before and after farrowing of sows

  图1 母猪分娩前后主要激素水平的变化 Fig.1 Hormone levels’undergo major changes before and after farrowing of sows 下载原图

  增加纤维摄 入量能缩 短母猪产 程,缓解母猪 便秘可能是其机理之一。母猪便秘现象常见于限制采食和运动 条件下饲 养的妊娠 母猪,临近分娩 时,便秘越严重的 母猪,产程越长[19]。分娩期间, 母猪体内肾上 腺素急剧 上升抑制 了肠道消 化功能;肠道中病原微生物菌群过度繁殖,引起内毒素释放,进而导致肠黏膜出现炎症反应,此时机体加速释放前列腺 素,这进一步 抑制了肠 道功能。 当内毒素穿过肠 黏膜屏障 时,还可能导 致产后无 乳综合征。与饲喂含粗纤维3.8%饲粮相比,饲喂含7%粗纤维的饲粮显著降低了便秘发生,并能显著缩短母猪产程[19]。缓解母猪 便秘,可能是纤 维改善母猪产程的机理之一。在限制采食和运动条件下,给妊娠母猪饲喂高纤维饲粮,可降低妊娠期母猪的应激反应[22],满足饱腹感,减少刻板行为。高纤维饲粮中非淀粉多糖可成为猪后肠段微生物的发酵底物,产生短链脂肪酸,后者可作为血浆葡萄糖水平降低时的能量来源。饲喂高纤维饲粮的大鼠表现出盲 肠和结肠 中短链脂 肪酸水平 的增加, 并被认为是维持血 浆葡萄糖 稳定的途 径之一[23], 这可能是纤维改善母猪产程的另一条途径。

  3矿物质对母猪产程的影响

  矿物质通过构成某些组织器官的组成成分或作为某些酶的辅基(辅酶)在调节动物生理功能的过程中发挥多 种作用,其对动物 成功地完 成分娩过程 也具有重 要作用。 钙离子系 肌肉收缩 所必须,母猪分娩过程 中进行子 宫收缩要 求机体保 持适宜的钙离子水平。Bories等[24]分析了母猪分娩过程中血液钙 和镁离子 水平和变 化,分娩过程 正常的 (平均产程172 min)和较长的 (平均产程297min)母猪血液中 钙和镁离 子水平不 同,产程的长短与血液钙和镁离子水平具有相关性。

  锌缺乏或不足可导致产程延长。与产前4周开始饲喂含13mg/kg锌饲粮的母猪相比,饲喂含63mg/kg锌饲粮的 母猪产程 显著缩短 [(2.08± 0.16)h vs.(4.54±1.85)h][25]。此外,用初产母猪进行试验表明,与妊娠期间饲喂低锌饲粮(含10mg/kg锌 )的母猪相 比,饲喂高锌 饲粮 (含52mg/kg锌)的母猪产程显著缩短[(2.9±0.6)h vs.(16.8±7.5)h],死胎率也显著降低(1% vs. 24%)[26]。大鼠上的研究结果也表明,与妊娠期间饲喂缺锌饲粮 的大鼠相 比,采食高锌 饲粮的大 鼠产程显著缩短,其产程显 著缩短为 缺锌饲粮 大鼠的1/3[27-28]。因锌元素缺乏引起的分娩异常状态与阿司匹林毒性 (阿司匹林 能抑制下 丘脑前列 腺素的合成和释 放)具有很强 的相似性,因此,研究人员推测锌缺乏导致产程延长可能与前列腺素合成或功能 发挥异常 有关[29]。最近研究 却表明,与妊娠第80天开始饲喂常规妊娠饲粮的母猪相比, 饲喂常规妊娠饲粮中额外添加0.07%硫酸锌饲粮的母猪,产子间隔和产程明显延长[30]。因此,饲粮中锌添加水平 过低或过 高均对母 猪产程不 利,今后探讨母猪饲粮中适宜的锌添加水平时应考虑其对产程的影 响。有趣的是,常规妊娠 饲粮中额 外添加0.07%硫酸锌虽然延长了母猪产子间隔和产程,但是对死胎数并没有显著影响,相反降低了断奶前低初生重 仔猪的死 亡率,其中的作 用机理尚 需进一步研究[30]。关于其他微量元素对母猪产程影响的研究相对较少,还有待进一步研究。

  4微生态制剂对母猪产程的影响

  微生态制剂能通过平衡或激活肠道内微生态环境,改善肠道生理功能,增强免疫功能,促进营养物质的消化吸收,从而改善动物生产性能[31],微生态制剂在母猪生产中应用越来越普遍。研究表明,饲粮中添加微生态制剂能改善妊娠母猪饲料消化率,减小应激和便秘程度,增加母猪窝产仔数和成活率[31]。研究发现,与对照组母猪相比,妊娠后期饲喂活酵母的母猪产程缩短(159.3min vs.171.4min),仔猪平均分娩间隔缩短(14.1min vs.16.9min),产程小于2h的母猪的比例增加(37% vs.16%)[32]。其机理可能是酵母能改善母猪的肠道功能,减少便秘,从而促进母猪分娩[32-34]。

  5改善母猪产程的建议

  我们建议:1)分娩期间尽可能减少母猪应激;2) 为妊娠后期母猪提供大于5%粗纤维和添加微生态制剂的饲粮及充足饮水,减少母猪便秘;3)为母猪提供适宜矿物质水平的饲粮;4)妊娠母猪饲养不可过肥,母猪分娩时背膘厚不超过18 mm;妊娠80d以后,母猪能量 水平每天 摄入代谢 能不应超 过42.6 MJ(粗蛋白质和总赖氨酸分别不超过540和36g/d),防止仔猪初生重过大;5)给分娩母猪提供更多自由活动空间和干的垫料,有助于缩短产程;6) 避免早产,催产素受体表达水平或与妊娠时间有关。

  6小结

  缩短母猪产程对提高母猪繁殖效率意义重大, 通过饲粮营养调控能缓解母猪产程过长。关于营养素对产程的影响,目前仍缺乏诸如蛋白质、氨基酸、 脂肪酸、维生素和抗氧化等方面的研究,各种营养素影响母猪产程的机理,更有待深入研究。养猪生产者在配制母猪饲粮时,应考虑母猪产程问题,尽可能地提高窝产活仔数和产后成活率。通过能量摄入水平调控仔猪出生体重和母猪背膘厚能有效减少产程问题;提高饲粮纤维的水平、添加微生态制剂能有效缓解母猪便秘和产程延长。饲粮中适宜的矿物质水平对缓解母猪产程问题也同等重要。

  
[责任编辑:猪小妹]